Para tu deshidratador Excalibur: sabrosos chips para picar y compartir. El Kale es considerado un superalimento debido a sus nutrientes. Es una col rizada de la familia de los brócolis, coliflor y repollitos de brucelas. Se está haciendo cada vez más famosa debido a que una porción contiene más calcio que un vaso de leche, 10 veces más vitamina C que la espinaca y más hierro que la carne de vacuno (ideal para la anemia), aparte de la gran cantidad de fibra y otros nutrientes y vitaminas, todo esto con un mínimo de calorías. Su venta no se ha masificado mucho aún, pero ya es posible encontrarla en algunos supermercados Jumbo. A continuación la receta!